Macarrones boloñesa
Eso si, hay que ponerle ganas y hacer una rica boloñesa.
Para la boloñesa
Pica media cebolla y un diente de ajo pon a dorar, añade dos zanahorias ralladas un poquito de oregano tomate triturado y sal.
Deja reducir un poco y añade la carne picada previamente aliñada con sal y pimienta.
Una vez terminada y hemos cocido la pasta , muy importante quedarse con agua de haber cocido la pasta reservada.
Añadimos los macarrones a la salsa y un poco de agua de la propia cocion de la pasta, un cucharon aproximadamente.
Y ahora ya esta terminado. Emplata coge «cucharadepalo» y disfruta.
Pepa Cook 